Bếp Nhỏ

Pháp·Món chính

Gà tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

— mìnhviết · 26 tháng 4, 2026

Phi-lê gà tẩm bột chiên xù bằng nồi chiên không dầu — bột breadcrumb trộn paprika hoặc gia vị tuỳ thích, áo qua trứng đập trước khi lăn bột. 200 °C trong 12 phút (lật nửa thời gian) cho lớp ngoài giòn mà thịt vẫn ẩm. Tiết kiệm dầu, dọn dẹp nhanh hơn chiên ngập.

Thời gian
25 phút
Độ khó
vừa
Gà tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Chia sẻ công thức

FacebookZalo

Nguyên liệu

Cho 4 người

4người
Tổng thời gian · 25 phút
Chuẩn bị: 10 phút·Chờ: —·Nấu: 15 phút
  1. Bước 1

    Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 180°C.

    Chạm để đánh dấu đã làm

  2. Bước 2

    Đập trứng vào một chiếc đĩa sâu lòng, đánh tan rồi nêm thêm muối, tiêu và các loại gia vị.

    Chạm để đánh dấu đã làm

  3. Bước 3

    Nhúng từng miếng phi lê gà vào hỗn hợp trứng đánh tan, sau đó lăn đều qua bột chiên xù cho phủ kín.

    Chạm để đánh dấu đã làm

  4. Bước 4

    Xịt một lớp dầu ô-liu mỏng lên bề mặt những miếng gà đã tẩm bột.

    Chạm để đánh dấu đã làm

  5. Bước 5

    Xếp các miếng gà vào giỏ nồi chiên không dầu và nướng trong 15-20 phút, lật mặt khi đi được nửa thời gian.

    Chạm để đánh dấu đã làm

Bước 1 / 5

Thêm món từ bếp

Đùi gà om trong sốt kem tươi vàng óng, điểm xuyết nấm và rau mùi tây xanh tươi

Pháp

Gà sốt kem tươi và nấm: món Pháp ấm áp cho bữa tối gia đình

Gà om kem tươi và nấm — món bistrot tuần nào cũng có ở Lyon hoặc Bourgogne. Đùi gà áp chảo xém vàng, sau đó om chậm với nấm áp chảo riêng, hành tím và kem tươi. Bột mì rắc cuối để sốt sánh. Ăn với cơm hoặc khoai tây luộc; nước sốt là phần ngon nhất, để nguyên không cô cạn.

Gà sốt chanh kiểu Pháp đơn giản

Pháp

Gà sốt chanh kiểu Pháp đơn giản

Gà sốt chanh xanh kiểu Pháp — ức gà áp chảo trong bơ rồi déglacer chảo bằng nước cốt chanh xanh và một ít nước dùng, đun cô lại thành sốt vàng nhạt. Vỏ chanh bào ở phút cuối cho dậy mùi. Một món tối nhanh 15 phút, hợp với cơm trắng hoặc khoai tây luộc.

Gà xào ớt chuông sốt nước cốt dừa

Pháp · Thái

Gà xào ớt chuông sốt nước cốt dừa

Gà xào ớt chuông sốt nước cốt dừa — gà xào lửa lớn nhanh tay với ớt chuông cắt vuông, sau đó hạ lửa rim nước cốt dừa, tỏi băm, bột cà ri vàng. Vị béo của dừa cân vị ngọt giòn của ớt chuông. Bữa tối nhanh trong 20 phút, ăn với cơm trắng nóng.

Phi-lê gà áp chảo sốt kem tươi

Pháp

Phi-lê gà áp chảo sốt kem tươi

Phi-lê gà áp chảo sốt kem tươi — phi-lê ức gà tẩm muối tiêu, áp chảo trong bơ cho mặt vàng, lấy ra để nghỉ. Déglacer chảo còn cốt thịt bằng kem tươi, đun nhỏ lửa cho sốt cô đặc rồi rưới lên gà. 5 phút chuẩn bị, ăn với cơm trắng hoặc mì pasta.

Bếp của các bạn

Bình luận (—)

Đánh giá của bạn:
Bình luận dưới tên:

Bạn có thể chỉ đánh giá, chỉ viết bình luận, hoặc cả hai. Bình luận sẽ hiển thị sau khi mình duyệt.

  1. Đang tải bình luận…